2011-10-10
Cannelés au saumon et au parmesan
Désolée... je sèche. Ces cannelés sont trop bons pour être décrits avec des mots !
2011-10-09
Crème de marrons
Pour rien au monde je ne raterais le ramassage des châtaignes à l'automne... Soupes, purées, confitures tout est bon avec les marrons* !!! C'est la saison, profitez-en !
* ATTENTION ! Ne pas confondre "marrons" et "marrons d'Inde". Les premiers sont délicieux et issus d'une variété de châtaigniers, les autres sont toxiques et issus du marronnier.
2011-07-31
Maki sushis, california rolls
Leçon de politesse à la japonaise :
- avant de manger on dit "Itadakimasu" (ce n'est pas l'équivalent de notre "bon appétit", c'est plutôt un remerciement pour le repas que l'on s'apprête à manger)
- à la fin du repas, on prononce "Gotchisōsama deshita" (pour dire qu'on a fini et que c'était délicieux).
Et celui à ne pas oublier c'est "Kanpaï" ! (Ai-je vraiment besoin de traduire ? Un indice : on le dit avec un verre de saké à la main par exemple...)
2011-07-16
Chèvre chaud pané
Un souvenir d'enfance ça a toujours bon goût... surtout quand il y a du fromage dedans ! Recette simple, rapide et efficace, et en plus ça a le même goût que dans mes souvenirs.
2011-07-11
Moelleux au chocolat
Un gâteau qui fond dans la bouche avec un goût puissant de chocolat.... hummmmmm !
2011-07-05
2011-06-27
2011-06-23
2011-06-21
Caramel au beurre salé
Voici l'élément indispensable à toute soirée crêpes digne de ce nom... L'essayer c'est l'adopter, et rien ne vous empêche de le manger sans crêpes aussi !!
2011-06-20
2011-06-17
Gaspacho
L'Espagne s'invite à table... Un petit goût de soleil tout en fraîcheur : un régal estival !
2011-06-13
Tourte saumon-poireaux
Des gens qui n'aiment ni le saumon, ni le poireau ont aimé cette tourte....et vous ?
2011-06-10
Royal du Chef au chocolat
Le fameux "Trianon" renommé "Royal du Chef" pour mes 29 ans. Trois épaisseurs pour un triple bonheur en bouche !
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